La levadura nutricional es uno de esos ingredientes que después de haber surgido aparentemente de la nada, se ha virallizado de una forma espectacular convirtiéndose en uno de los ingredientes estrella de todo gurú fit, healthy, clean eating o paleo. Pero ¿qué es la levadura nutricional y cómo se utiliza? ¿QUÉ ES LA LEVADURA NUTRICIONAL? […]
Date a conocer como el gran cocinero que eres
Siempre te ha gustado la cocina, es solo que no tienes suficiente tiempo para ponerte con ello. Tú lo sabes, pero el resto del mundo duda de tus cualidades y ahora es la ocasión perfecta para demostrarles lo equivocados que están. Les has dejado claro que estás dispuesto a cerrarles la boca y este domingo […]
Cambios alimenticios según las épocas
Es increíble que cada vez más gente tenga intolerancia a la lactosa, hasta hace unos años la intolerancia a la lactosa ni se contemplaba como una enfermedad, seguro que era más bien considerado como un trastorno de los que no podían tomar leche con lactosa, para los que tienen intolerancia a la lactosa ya se […]
Berenjenas con jamón
Hoy tenía antojo de berenjenas con jamón. Es uno de mis platos preferidos, con ingredientes que puedo comprar en las tiendas de mi barrio. He pasado por la frutería y también por la tienda jamon, que tiene quesos y embutidos tan ricos que quitan el sentido. Como siempre he preparado raciones de más porque estas […]